|
|
Oosterse Roomrijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gr rijst ( Witte paprijst ) .
2 el geraspte kokos .
6 el gembersiroop .
2 limoenen .
2 bananen .
2 dl yoghurt .
2 dl slagroom .
1 zakje slagroomversteviger .
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst met de kokos volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Laat de rijst goed afkoelen.
Snijd van een limoen 4 plakjes en pers de rest uit.
Pel de banaan en snijd er van een een paar plakjes.( garnering )
Besprenkel de plakjes banaan met wat limoensap.
Pureer de rest van de banaan met het sap mooi egaal.
Klop nu de yoghurt, slagroom en de versteviger goed door elkaar.
Dit mengsel klopt u bijna stijf.
Voeg nu de koude rijst toe, en schep deze goed door.
Zet dit alles even koud weg.
Serveer de roomrijst in 4 ijscoups en garneer dit alles af met een
plakje banaan,en limoen.
|
|
|